Recept efterfrågades,
och jag delar så gärna med mig,
eftersom det varken är mitt eller Melkers mammas i ursprung,
så HÄR finns det en variant
Ett par tips bara:
Degen blir väldigt seg eller snarare kompakt när den är klar,
så en matberedare eller mixer är verkligen att rekommendera till blandningen,
en elvisp klarar det men blir klart ansträngd...
Jag tar den färdiga degen och rullar till långa "korvar",
med lite extra mjöl på fingrarna blir det mindre kladdigt,
sedan skär jag dessa i 1-1,5 cm tjocka bitar som jag trycker ut på plåten,
de flyter ut lite och växer även lite på höjden - tänk på det
Tjockare kakor blir segare inuti,
tunnare kakor blir sprödare
Lycka till !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar